Примерные темы научных работ:

• Исследование процессов сушки пищевых продуктов в аппаратах с комбинированным энергоподводом
• Исследование процессов тепло- и массообмена в пищевых продуктах под воздействием СВЧ-энергии
• Исследование кинетики физико-химических и биохимические превращений в пищевых продуктах, протекающих под воздействием СВЧ-энергии
• Моделирование термодеструктивных процессов в термолабильных компонентах пищевых продуктов.